2008-01-31から1日間の記事一覧

新鮮さが勝負

今日は昼休みに産地直送の魚屋で超新鮮なマイワシ5本を仕入れました。そのままスクーターで家へ。 2本はお刺身用に処理し、残りの3本は筒切りに。 ここで先日買った圧力鍋の登場。家でお昼のお弁当を食べている間に鰯の梅干煮が完成。 「おかあさん、お刺身…