夏の感謝状

やっと涼しくなってやれやれ。　ちょっと前のスナップを見て引っぱり出したこの一枚。　朝のドタバタの中で撮ったもの。
今年の夏に１０回以上登場したIRENEさんのお昼のメニューです。
「あれこれお皿があるとめんどうなのよ、いっぺんで食べられていいわ」 とお気に入りの具だくさんのおそーめんです。
お昼に来ていただくヘルパーさんに盛り付けてもらうための絵入りの操作手順書を添えて準備しておきました。
鶏そぼろとオクラ、塩トマトなど彩の野菜やワカメ、薬味を載せておだしをかけるだけ。　「梅ごのみ」少量のせて頂くときは豪快にまぜてから。
毎回、ヘルパーさんの連絡ノートに「完食されました」の文字を見てちょっとほっとして。
盛りつけた写真がないのが残念ですが、今年の夏の感謝状はこのおそーめんに決まり！

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