祐天寺名物

「うまいんだよ〜、ここの黄金漬！」
数年前に職場の社長に教わりました。　以来、我が家のお助けお惣菜です。　
今週末は忙しい（苦笑）。　　準備も万端にせねば。　で、昼休みのお散歩中に寄ってお買いもの。　

上：冒頭の「黄金漬」とは豚肉の味噌漬けです。　柔らかいし、とてもおいしいので母IRENEさんの完食モードお約束。　なのに、なにもせずにフライパンで焼くだけ。　　お味噌の調合に技あり。　我が家の冷蔵庫に入っているととても安心の一品なのです。

上：ご贈答品にも喜ばれている。

上：「おじいちゃんがね、すき焼きにするって言うの」

お散歩していても、喫茶店に入っても、ラーメン屋に入ってもお客の平均年齢がほかの町より高い。　祐天寺は本当にお年寄りの元気な街。　

（管理者注：津田屋精肉店）

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